Tindved/Seabuckthorn (pulver) ØKO 250 g

NB: Dette pulveret har en mørkere fargetone en de fleste tindvedpulver på markedet. Dette er fordi pulveret er et rent økologisk produkt av tindvedpulver. Den oransje fargen på de fleste andre pulver kommer av at tindvedjuice blandes med maltodextrin (ca 50%). Maltodextrin er et tilsetningsmiddel som brukes for oppnå bedre holdbarhet. Vårt produkt er kun pulver av tindvedbær.  

Økologisk pulver av bær fra Tindvedplanten (Seabuckthorn). Tindved er en grenet og løvfellende busk som kan bli inntil 5 meter høyt og som har smale blader med sølvblank underside. Busken har torner i vill tilstand, men det finnes foredlede versjoner av den viltvoksende busken som nesten ikke har torner. Planten klarer å vokse i næringsfattig jord og hører hjemme i Europa, Asia og østover til Japan.  I Norge finner man den for det meste i havstrand på kysten fra Trøndelag til Troms, men den kan også finnes i rasmark. Den orange/gule steinfruktene likner litt på bær eller stenfrukter, men er en falsk frukt slik som nyper. De går også under navnet Nordens pasjonsfrukt. Det er hovedsakelig fruktene som har blitt brukt i folkemedisinen mot slimhoste, dårlig fordøyelse, buksmerter som følge av fordøyelsesproblemer og blodansamlinger. I Asia blir planten kommersielt dyrket og i Sverige finner man både Tindved eller Havtorn som blant annet juice og syltetøy. I Norge har man siden 2007 hatt ett mål om å kommersielt dyrke Tindved og det finnes i dag ca. 50 dyrkere av planten. Interessen kommer av de næringsrike bærene og fordi Tindved er en plante som er egnet for økologisk dyrking. Grunnet den syrlige smaken blir de som oftest brukt i prosessert form og ikke å rå tilstand.

Egenskaper: De små orange/gule bærene inneholder kraftige antioksidanter blant annet store mengder vitamin C, mer enn 12 ganger så mye som sitrusfrukt. Det lille bæret inneholder også vitaminene E,B og A. De er også en god kilde til essensielle fettsyrer blant annet omega 7. Bærene inneholder også gode mengder mineraler som sink, svovel, selen og kobber.

Bruk: Bland inntil en teskje av pulveret i væske eller matvarer før inntak. Gjerne yoghurt eller en søt fruktjuice. Pulveret har en syrlig smak.

Vårt tindvedpulver er sertifisert økologisk av UK Soil Association, og er ikke tilsatt noen andre stoffer.