Rødbete (pulver) ØKO 250 g

Rødbeter har vært brukt i matlaging i flere tusen år og er en kulturplante i Europa. De er lettdyrkede og hardføre noe som gjør at de kan dyrkes langt nord. Jo kaldere klima dess mer intens blir rødbetens rødfarge. Ved å skånsomt tørke rødbeten og omdanne den til pulver kan vi nyttiggjøre oss av næringsstoffene fra denne rotgrønnsaken også utenom sesong.

Inneholder: Pulver av tørkede økologiske rødbeter (fra Europa).

Egenskaper: Vårt rødbetpulver er laget av skrellede rødbeter, som etter tørking er malt til et fint pulver. Pulveret er rikt på folsyre og inneholder mye mineraler, spesielt jern, kalsium, magnesium og kalium. Blant rotgrønnsakene er det rødbeten som inneholder mest antioksidanter. Rødbeter har også ett lavt fettinnhold og høyt innhold av folat, som reduserer trøtthet og utmattelse. Rødbeter er også populære blant atleter på grunn av det høye innholdet av nitrat. Inneholder ikke kunstige farger eller smakstilsetninger.

Bruk: Bland en spiseskje rødbetpulver i vann eller annen væske. Mange liker å nøytralisere rødbetsmaken ved å blande ut i for eksempel en fruktjuice. Rør godt ut. Tilsett også gjerne i en smoothie eller yoghurt. Kan også brukes som naturlig matfarge tilsetting i for eksempel bakverk, latte og grøt.

Vårt rødbetpulver er sertifisert økologisk av UK Soil Association, og er ikke tilsatt noen andre stoffer.